Rieslingowa, cytrusowa świeżość przemieszana z nutami brzoskwini i moreli. Do tego nuty kwiatowe (róża, kwiaty polne), jabłka, grusze i renklody oraz owoce południowe: banan, ananas, mango. W ustach obfite, przyjazne i łagodne mimo wyczuwalnej, odświeżającej kwasowości (balans cukru resztkowego) z mineralnym wykończeniem. Bardzo pijalne.

powrót do listy wina
Rocznik:

2014

Szczep:

Johanniter (35%), hibernal (35%), gewürztraminer (20%), solaris (20%)

Typ:

Wino białe wytrawne

Zbiór:

Johanniter – 9.10, hibernal – 15.10, gewürztraminer 9.10, solaris – 15.09

Maceracja:

-

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

11,5% obj.

Kwasowość:

7,8 g/l

Cukier resztkowy:

9,8 g/l

Filtrowanie:

Niefiltrowane

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Aperitif, jasne przystawki, lekkie sałatki, wędzone ryby, mięczaki (przegrzebki, krewetki), dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczyka), słodkie warzywa, również do dań nieco ostrych i orientalnych (np. tajskie żółte curry), kuchnia polska

Potencjał starzenia:

Pić teraz

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Wino Świętomarcińskie Młode wino czerwone
Cabernet Cortis Wino czerwone wytrawne
Zweigelt rosé Wino różowe półwytrawne
Cuvee rouge Wino czerwone wytrawne
Seyval Blanc RÉSERVE Wino białe wytrawne
Seyval Blanc Wino białe wytrawne