W pierwszym nosie maliny, czerwona porzeczka i czereśnia. Potem zaczynają przeważać czarna porzeczka oraz wiśnia i nieco śliwki. W tleściółka leśnia, nieco dymu i lekki kompot z suszu. W ustach dobrze zbudowane, wyraziste, smaczne, z dobrze zarysowanymi ale przyjemnymi taninami.

powrót do listy wina
Rocznik:

2014

Szczep:

Regent (85%), cabernet cortis (15%)

Typ:

Wino czerwone wytrawne

Zbiór:

Regent - 1-4.10, cabernet cortis - 9.10

Maceracja:

10 dni

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

11,5% obj.

Kwasowość:

5,0 g/l

Cukier resztkowy:

0,1 g/l

Filtrowanie:

Niefiltrowane

Temperatura serwowania:

15-16°C

Zastosowanie kulinarne:

Bardzo uniwersalne: makarony w sosach pomidorowych, risotto, pizza, gęste zupy (fasola), bigos, potrawy z grilla, mięsa lekkie do średnich i potrawy duszone, gulasze itp. mięsa pieczone

Potencjał starzenia:

3-4 lata

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Chardonnay Wino białe wytrawne
Zweigelt rosé Wino różowe półwytrawne
Pinot Gris/Auxerrois Wino białe wytrawne
Hibernal Wino białe półsłodkie
Pinot Noir Wino czerwone wytrawne
Cuvee rouge Wino czerwone wytrawne