Cuvée

Rieslingowa, cytrusowa świeżość przemieszana z nutami brzoskwini i moreli. Do tego nuty kwiatowe, jabłka, grusze i renklody oraz owoce południowe: banan, ananas, mango. W ustach obfite, przyjazne i łagodne.

‹powrót do listy wina

Rocznik:

2013

Szczep:

Johanniter (40%), hibernal (40%), solaris (20%)

Typ:

Wino białe półwytrawne

Zbiór:

Johanniter – 17.10, hibernal – 25.10, solaris – 24.09

Maceracja:

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

Alkohol:

12,6 % obj.

Kwasowość:

6,2 g/l

Cukier resztkowy:

12 g/l

Filtrowanie:

Tak

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Aperitif, jasne przystawki, lekkie sałatki, wędzone ryby, mięczaki (przegrzebki, krewetki), dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczyka), słodkie warzywa, również do dań nieco ostrych o orientalnych (np. tajskie zółte curry)

Potencjał starzenia:

Pić teraz

Zobacz również