Nos bardzo bogaty: dominuje „rieslingowa”, cytrusowa świeżość przemieszana z ciepłymi aromatami brzoskwinii i moreli. Do tego jabłka, grusze i renglody oraz owoce południowe: banan, ananas, mango, marakuja. W tle nuty kwiatowe (róża, kwiaty polne), muscat, cassis i pieprz. W ustach obfite, przyjazne i łagodne z odświeżającą kwasowością i mineralnym wykończeniem. Bardzo pijalne.

powrót do listy wina
Rocznik:

2015

Szczep:

Johanniter (45%), solaris (30%), hibernal (25%)

Typ:

Wino białe półwytrawne

Zbiór:

Johanniter – 8.10, solaris – 9.09, hibernal – 16.10

Maceracja:

-

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

11,5% obj.

Kwasowość:

7,2 g/l

Cukier resztkowy:

10,6 g/l

Filtrowanie:

Tak

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Aperitif, kuchnia polska: jasne przystawki, lekkie sałatki, wędzone ryby, dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczyka), słodkie warzywa, mięczaki (przegrzebki, krewetki), również do dań nieco ostrych i orientalnych (np. tajskie żółte curry)

Potencjał starzenia:

pić teraz

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Seyval Blanc Wino białe wytrawne
Cuvée rosé Wino różowe półwytrawne
Wino świętomarcińskie Młode wino półwytrwawne
Pinot Gris Wino białe wytrawne
Cuvée rouge Wino czerwone wytrawne
Caberent Cortis RÉSERVE Wino czerwone wytrawne