Tradycja picia młodego wina od 11 listopada do Świąt Bożego Narodzenia liczy wiele stuleci. Związaną jest z postacią św. Marcina, patrona winiarzy, przedstawianego w ikonografii jako rycerza na koniu, oddającego płaszcz żebrakowi. Jego atrybutami są m.in. dzban (wina) i gęś. Świętomarcińskie wino zwykle serwuje się z pieczoną gęsią, symbolem urodzaju i dostatku.

Nos pełen gruszek i białych śliwek. W tle  nuty owoców południowych, świeżych winogron, muszkatu i mango. Usta świeże ale zarazem pełne i krągłe – wyraziste z delikatna słodyczą. W tym roczniku, wyjątkowo aromatyczne!

powrót do listy wina
Rocznik:

2015

Szczep:

Solaris (55%), siegerrebe (45%)

Typ:

Młode wino półwytrwawne

Zbiór:

Solaris - 10.09, siegerrebe - 9.09

Maceracja:

-

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

11% obj.

Kwasowość:

6,6 g/l

Cukier resztkowy:

12,0 g/l

Filtrowanie:

Tak

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

-

Potencjał starzenia:

-

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Wino świętomarcińskie Młode wino czerwone
Regent Wino czerwone wytrawne
Seyval Blanc Wino białe wytrawne
Pinot Gris Wino białe wytrawne
Chardonnay Wino białe wytrawne
Cabernet Cortis Wino czerwone wytrawne