W nosie nuty agrestu, dojrzałych jabłek, wosku i kwiatów (jaśmin, akacja ), W tle miód gryczany, wanilia i kokos. W ustach pełne i gładkie – miód, grusze, kwiecista łąka.  Mineralno-kwiatowa końcówka z brzoskwiniowym posmakiem.

powrót do listy wina
Rocznik:

2015

Szczep:

Seyval blanc (100%)

Typ:

Wino białe wytrawne

Zbiór:

7.10

Maceracja:

-

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

Drewno dębowo-akacjowe

Alkohol:

11,5% obj.

Kwasowość:

7,0 g/l

Cukier resztkowy:

0,8 g/l

Filtrowanie:

Tak

Temperatura serwowania:

10-12°C

Zastosowanie kulinarne:

Ryby (łosoś ale też halibut, pstrąg), drób oraz lekkie białe mięsa na maśle, również lekko wędzone lub grillowane, łagodne skorupiaki (homar, krewetki, raki), delikatne grzyby (boczniak, pieprznik, pieczarka), dania mączne, słodkie warzywa np. dynia

Potencjał starzenia:

3-4 lata

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Pinot Gris Wino białe wytrawne
Wino świętomarcińskie Młode wino czerwone
Cuvée rouge Wino czerwone wytrawne
Pinot Noir Wino czerwone wytrawne
Cuvée Blanc Wino białe półwytrawne
Gewürztraminer Wino białe wytrawne