Nos uroczy: owoc liczi, płatki róży, melon, mango i marakuja. Do tego nuty brzoskwiniowo-morelowe. W tle konfitury różane i delikatne zioła (melisa, mięta) oraz miód akacjowy. Usta bardzo przyjazne, krągłe i rozgrzewające. Dojrzałe jabłko, brzoskwinia i cytrusy. Długa mineralna końcówka ze słodkim mandarynkowym posmakiem i odrobiną prażonych migdałów. Bardzo pijalne. Niższa kwasowość niż w rocznikach 2016 i 17.

powrót do listy wina
Rocznik:

2018

Szczep:

Gewürztraminer (100%)

Typ:

Wino białe wytrawne

Zbiór:

28.09

Maceracja:

-

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

13,0 % obj.

Kwasowość:

- g/l

Cukier resztkowy:

- g/l

Filtrowanie:

Tak

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Białe mięsa, aromatyczne marynaty, sosy i przyprawy, sushi, pasztety, dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczykiem), lekko owocowe lub słodkie, lekko pikantne potrawy, tropikalna salsa owocowa, lekko marynowane owoce, dani kuchni orientalnej

Potencjał starzenia:

Pić teraz

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Cabernet Cortis Wino czerwone wytrawne
Pinot Noir Wino czerwone wytrawne
Cuvée rosé Wino różowe
Cuvée blanc Wino białe półwytrawne
Wino Świętomarcińskie Młode wino białe
Wino Świętomarcińskie Młode wino czerwone