Autor: yahoo

Za nami intensywny weekend świętomarciński. Młode wino z Winnicy Srebrna Góra zostało wyprzedane w kilka dni przez gości, którzy tłumnie odwiedzili nasz festyn przy Alei Wędrowników 2. Uczciliśmy także pamięć naszego patrona, świętego Marcina, którego pomnik autorstwa Jerzego Kędziory poświęcił sam przeor Kamedulów, o. Mateusz Kolbus. Dziękujemy wszystkim gościom, którzy uświetnili uroczystość poświęcenia swoją obecnością.

Serdecznie zapraszamy w piątek (11.11) i sobotę (12.11) na mały festyn świętomarciński przy sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2.

Czekamy na Państwa w godzinach od 11.00 do 17.00 z winem świętomarcińskim w promocyjnej cenie 45 zł za butelkę. Będzie również okazja do spróbowania wina na kieliszki (10 zł) wraz z daniami z polskiej gęsiny autorstwa Agnieszki Majksner oraz miodów z winnicowej pasieki. Jeśli zapasy wina i gęsiny na to pozwolą, zapraszamy także w niedzielę 13.11.

W menu:

◾ Na ciepło

• gęsie pipki tradycyjne danie kuchni żydowskiej czyli duszone żołądki gęsie z warzywami w gęstym sosie – 17 zł
• pierś marynowana w rozmarynie z duszonymi grzybami i gruszką – 27 zł

◾ Na zimno

• patè z gęsich wątróbek na wiśniówce, podany na bagietce z sosem śliwkowym – 5 zł
• vol-au-vent z szarpaną gęsiną i sosem żurawinowym – 2,50 zł

Tegoroczne młode wina świętomarcińskie:

• Młode białe wino Świętomarcińskie półsłodkie 2022 (solaris, siegerrebe). W nosie dominują świeże soczyste gruszki, białe śliwki i jabłka. W tle nuty owoców południowych, świeżych winogron i mango. Do tego nuty kwiatowe i muszkatowe. Usta pełne, krągłe ale wyraziste z delikatna słodyczą. Świeże i radosne.

• Młode czerwone wino Świętomarcińskie delikatnie półwytrawne 2022 (rondo + frühburgunder + acolon). Nos pełen czereśni i czerwonej porzeczki. Do tego maliny i truskawki. W tle nuty żurawinowo-bananowe i akcenty kwiatowe. Usta lekkie, z niską kwasowością i delikatnymi garbnikami. Świeże i radosne.

Już jest! Nasze pierwsze wino naturalne, wytworzone w oryginalnych glinianych gruzińskich amforach QVEVRI otrzymanych dzięki współpracy z Poznaj Smak Gruzji. Wino jest specyficzne, w lekkim „imeretyjskim” stylu. To kupaż szczepów Hibernal i Seyval Blanc.

Sporo w nim świeżych, ale i dojrzałych owoców: jabłka, gruszki, białe śliwki. Wyraźne nuty pigwy. Do tego czerwony grapefruit i pomelo. Dżem pomarańczowy i mirabelkowy. Suszone morele i żurawina, skórka pomarańczowa. Kandyzowany banan i ananas. Wyraźne nuty balsamiczne, siano i wosk, kwiaty i trawa. Miód, orzechy i migdały. W tle zioła i korzenie. Nieco drewna. Bardzo charakterystyczne są mocne, wyraźnie wyczuwalne w ustach garbniki.

Wino polecamy pić samodzielnie lub do potraw wymagających intensywnego kontrapunktu, typu: pieczone mięsa, wieprzowina i cielęcina, surowe i wędzone ryby, ptactwo, duszone potrawy silnie przyprawione, sosy, warzywa typu papryka, fasola, pomidory, potrawy z dużą ilością ziół, sery krowie i owcze, placki, potrawy mączne.

Wino dostępne w sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2.

Zaczynamy Black Week w sklepiku winnicowym!

Przez najbliższy tydzień młode wino Świętomarcińskie kupicie przy Alei Wędrowników 2, za jedyne 35 zł!

Drodzy klienci!

W sezonie jesienno-zimowym zapraszamy do naszego sklepiku winnicowego przy Alei Wędrowników 2 w następujących godzinach:

▪ Pon.-piąt. 8.00-16.00
▪ So.-nie. 11.00-16.00

Drodzy sympatycy świętomarcińskich tradycji!

W tym roku pogoda omal nie zniweczyła naszych planów, ale mimo najpóźniejszych zbiorów w historii udało nam się zdążyć! Wino świętomarcińskie już się butelkuje i będzie dostępne w naszym sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2 od 10 listopada w cenie 45 zł. Serdecznie zapraszamy na zakupy!

Godziny otwarcia sklepiku w najbliższych dniach:

• Środa 10.11: 8-16.00
• CZWARTEK 11.11: 10.00-17.00
• Piątek 12.11: 8-16.00
• Sobota 13.11: 10.00-16.00
• Niedziela 14.11 : 10.00-16.00

Premiera rocznika 2020 zbiegła się z końcówką zgłoszeń do Konkursu Polskich Win i Cydrów o Medal Targów Enoexpo 2021.

Zgłosiliśmy się rzutem na taśmę i z dumą oraz wdzięcznością możemy się pochwalić brązowym medalem dla Gewürztraminera 2020!

Medalowe wino zakupić można w naszym sklepiku winnicowym codziennie od 8.00 do 16.00, a w weekendy od 11.00 do 17.00. Zapraszamy! ???

Zbiory 2021 rozpoczęte!

Tak późno jeszcze nie zaczynaliśmy w historii Winnicy Srebrna Góra.

To trudny rok ale jesteśmy pełni dobrych myśli i zrobimy wszystko, aby zdążyć z produkcją wina świętomarcińskiego!

Wychodząc naprzeciw smakom naszych odbiorców z radością prezentujemy następcę Hibernala 2013 i 2014 – półsłodkie Cuvee Blanc z rocznika 2020!

Wino jest już dostępne w sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2. Zapraszamy na zakupy!

Zapraszamy do sklepiku winnicowego przy Alei Wędrowników 2, gdzie są już dostępne wina z rocznika 2020!

W naszej podstawowej linii kupaży znajdziecie nowość – półsłodkie Cuvee Blanc!

Zapraszamy również do spróbowania win jednoszczepowych (niebieska etykieta) oraz naszych autorskich win z czarną etykietą.