Kategoria: Bez kategorii

Inicjujemy nowe spotkania przy winie! Pierwsze już 13 maja!
Dzięki naszemu partnerowi – Skarby Serowara, będziecie mogli doświadczyć w naszej winnicy mariażu dwóch szlachetnych polskich produktów: wina i serów.
Zapraszamy Was na serię degustacji podczas których zaprezentujemy pairingi naszych win wraz z polskimi serami długodojrzewającymi typu Bursztyn, Rubin i Szafir. W naszej ofercie znajdą się się m.in. dzieła serowarskie dojrzewające nawet dwa lata, jak również wina typu reserve. Te niezwykłe kombinacje smaków i aromatów zaprezentuje Wam Szymon Gatlik.

Serdecznie zapraszamy do rezerwacji (zakładka „zwiedzanie”) – pierwsza degustacja już 13 maja, a kolejna 18 czerwca!

Jak co roku na wiosnę zmieniamy godziny otwarcia naszego sklepiku winnicowego w weekendy. Zapraszamy od godziny 11.00 do 17.00, a w tygodniu niezmiennie od 8.00 do 16.00.

Od piątku (25.11) do niedzieli (27.11) serdecznie zapraszamy klientów indywidualnych na Black Weekend w sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2! ?

W promocji cała linia kupaży – Cuvee Blanc, Cuvee Rouge i Cuvee Rose w cenie 35 zł!

Godziny otwarcia: 

– piątek 8.00 – 16.00

– sobota – niedziela 10.00 – 16.00

Zapraszamy do sklepiku winnicowego przy Alei Wędrowników 2, gdzie są już dostępne wina z rocznika 2021! Polecamy szczególnie wino Cuvee Rose, które powraca po dwóch latach przerwy.

Za nami intensywny weekend świętomarciński. Młode wino z Winnicy Srebrna Góra zostało wyprzedane w kilka dni przez gości, którzy tłumnie odwiedzili nasz festyn przy Alei Wędrowników 2. Uczciliśmy także pamięć naszego patrona, świętego Marcina, którego pomnik autorstwa Jerzego Kędziory poświęcił sam przeor Kamedulów, o. Mateusz Kolbus. Dziękujemy wszystkim gościom, którzy uświetnili uroczystość poświęcenia swoją obecnością.

Serdecznie zapraszamy w piątek (11.11) i sobotę (12.11) na mały festyn świętomarciński przy sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2.

Czekamy na Państwa w godzinach od 11.00 do 17.00 z winem świętomarcińskim w promocyjnej cenie 45 zł za butelkę. Będzie również okazja do spróbowania wina na kieliszki (10 zł) wraz z daniami z polskiej gęsiny autorstwa Agnieszki Majksner oraz miodów z winnicowej pasieki. Jeśli zapasy wina i gęsiny na to pozwolą, zapraszamy także w niedzielę 13.11.

W menu:

◾ Na ciepło

• gęsie pipki tradycyjne danie kuchni żydowskiej czyli duszone żołądki gęsie z warzywami w gęstym sosie – 17 zł
• pierś marynowana w rozmarynie z duszonymi grzybami i gruszką – 27 zł

◾ Na zimno

• patè z gęsich wątróbek na wiśniówce, podany na bagietce z sosem śliwkowym – 5 zł
• vol-au-vent z szarpaną gęsiną i sosem żurawinowym – 2,50 zł

Tegoroczne młode wina świętomarcińskie:

• Młode białe wino Świętomarcińskie półsłodkie 2022 (solaris, siegerrebe). W nosie dominują świeże soczyste gruszki, białe śliwki i jabłka. W tle nuty owoców południowych, świeżych winogron i mango. Do tego nuty kwiatowe i muszkatowe. Usta pełne, krągłe ale wyraziste z delikatna słodyczą. Świeże i radosne.

• Młode czerwone wino Świętomarcińskie delikatnie półwytrawne 2022 (rondo + frühburgunder + acolon). Nos pełen czereśni i czerwonej porzeczki. Do tego maliny i truskawki. W tle nuty żurawinowo-bananowe i akcenty kwiatowe. Usta lekkie, z niską kwasowością i delikatnymi garbnikami. Świeże i radosne.

Już jest! Nasze pierwsze wino naturalne, wytworzone w oryginalnych glinianych gruzińskich amforach QVEVRI otrzymanych dzięki współpracy z Poznaj Smak Gruzji. Wino jest specyficzne, w lekkim „imeretyjskim” stylu. To kupaż szczepów Hibernal i Seyval Blanc.

Sporo w nim świeżych, ale i dojrzałych owoców: jabłka, gruszki, białe śliwki. Wyraźne nuty pigwy. Do tego czerwony grapefruit i pomelo. Dżem pomarańczowy i mirabelkowy. Suszone morele i żurawina, skórka pomarańczowa. Kandyzowany banan i ananas. Wyraźne nuty balsamiczne, siano i wosk, kwiaty i trawa. Miód, orzechy i migdały. W tle zioła i korzenie. Nieco drewna. Bardzo charakterystyczne są mocne, wyraźnie wyczuwalne w ustach garbniki.

Wino polecamy pić samodzielnie lub do potraw wymagających intensywnego kontrapunktu, typu: pieczone mięsa, wieprzowina i cielęcina, surowe i wędzone ryby, ptactwo, duszone potrawy silnie przyprawione, sosy, warzywa typu papryka, fasola, pomidory, potrawy z dużą ilością ziół, sery krowie i owcze, placki, potrawy mączne.

Wino dostępne w sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2.

Zaczynamy Black Week w sklepiku winnicowym!

Przez najbliższy tydzień młode wino Świętomarcińskie kupicie przy Alei Wędrowników 2, za jedyne 35 zł!

Drodzy klienci!

W sezonie jesienno-zimowym zapraszamy do naszego sklepiku winnicowego przy Alei Wędrowników 2 w następujących godzinach:

▪ Pon.-piąt. 8.00-16.00
▪ So.-nie. 11.00-16.00

Drodzy sympatycy świętomarcińskich tradycji!

W tym roku pogoda omal nie zniweczyła naszych planów, ale mimo najpóźniejszych zbiorów w historii udało nam się zdążyć! Wino świętomarcińskie już się butelkuje i będzie dostępne w naszym sklepiku winnicowym przy Alei Wędrowników 2 od 10 listopada w cenie 45 zł. Serdecznie zapraszamy na zakupy!

Godziny otwarcia sklepiku w najbliższych dniach:

• Środa 10.11: 8-16.00
• CZWARTEK 11.11: 10.00-17.00
• Piątek 12.11: 8-16.00
• Sobota 13.11: 10.00-16.00
• Niedziela 14.11 : 10.00-16.00