W tym roku bez dojrzewania w beczce. Świeże, rześkie, sprężyste. Nos owocowy: jabłko, gruszka, białe śliwki i cytrusy. Do tego lekkie nuty muszkatowe, nieco wosku, masła i orzechów. W ustach dość długie z mineralną, pomarańczowo-brzoskwiniową końcówką.

powrót do listy wina
Rocznik:

2021

Szczep:

chardonnay z niewielką domieszką auxerrois

Typ:

wino białe wytrawne

Zbiór:

-

Maceracja:

-

Fermentacja:

stal

Dojrzewanie:

stal

Alkohol:

12,5 % obj.

Kwasowość:

-

Cukier resztkowy:

-

Filtrowanie:

TAK

Temperatura serwowania:

10-12°C

Zastosowanie kulinarne:

owoce morza (homary, krewetki, raki, małże, również ostrygi,) + np. sos z chudego masła, delikatny drób (kurczak, przepiórka, indyk), nerkówka, królik, makarony, risotta, polenta, awokado, dynia, fasola, boczniaki.

Potencjał starzenia:

2-3 lata

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
RIESLING / PINOT GRIS Wino białe wytrawne
Wino Świętomarcińskie Młode wino białe
Wino Świętomarcińskie Młode wino czerwone
Cabernet Cortis wino czerwone wytrawne