Nos uroczy: owoc liczi, płatki róży, melon, mango i marakuja. Do tego nuty brzoskwiniowo-morelowe. W tle konfitury różane i delikatne zioła (melisa, mięta) oraz miód akacjowy. Usta bardzo przyjazne, krągłe i rozgrzewające. Dojrzałe jabłko, brzoskwinia i cytrusy. Długa mineralna końcówka ze słodkim mandarynkowym posmakiem i odrobiną prażonych migdałów. Bardzo pijalne, aromatyczne i eleganckie. W roczniku 2021 mocniej niż zwykle zarysowana kwasowość.

powrót do listy wina
Rocznik:

2021

Szczep:

gewürztraminer (100%)

Typ:

wino białe wytrawne

Zbiór:

-

Maceracja:

-

Fermentacja:

stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

13,0 % obj.

Kwasowość:

-

Cukier resztkowy:

-

Filtrowanie:

TAK

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

białe mięsa, aromatyczne marynaty, sosy i przyprawy, sushi, pasztety, dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczykiem), lekko owocowe lub słodkie, lekko pikantne potrawy, tropikalna salsa owocowa, lekko marynowane owoce, dani kuchni orientalnej

Potencjał starzenia:

3-4 lata

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Wino Świętomarcińskie Młode wino czerwone
RIESLING / PINOT GRIS Wino białe wytrawne
CUVÉE ROUGE Wino czerwone wytrawne
CUVÉE BLANC Wino białe wytrawne
Cuvée Rosé Wino różowe półwytrawne