W pierwszym nosie maliny, czerwona porzeczka i czereśnia. Potem zaczynają przeważać czarna porzeczka oraz wiśnia i nieco śliwki. W tleściółka leśnia, nieco dymu i lekki kompot z suszu. W ustach dobrze zbudowane, wyraziste, smaczne, z dobrze zarysowanymi ale przyjemnymi taninami.

powrót do listy wina
Rocznik:

2014

Szczep:

Regent (85%), cabernet cortis (15%)

Typ:

Wino czerwone wytrawne

Zbiór:

Regent - 1-4.10, cabernet cortis - 9.10

Maceracja:

10 dni

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

11,5% obj.

Kwasowość:

5,0 g/l

Cukier resztkowy:

0,1 g/l

Filtrowanie:

Niefiltrowane

Temperatura serwowania:

15-16°C

Zastosowanie kulinarne:

Bardzo uniwersalne: makarony w sosach pomidorowych, risotto, pizza, gęste zupy (fasola), bigos, potrawy z grilla, mięsa lekkie do średnich i potrawy duszone, gulasze itp. mięsa pieczone

Potencjał starzenia:

3-4 lata

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Seyval Blanc RÉSERVE Wino białe wytrawne
Wino Świętomarcińskie Młode wino półwytrwawne
Cuvee rouge Wino czerwone wytrawne
Cabernet Cortis Wino czerwone wytrawne
Seyval Blanc Wino białe wytrawne
Pinot Noir Wino czerwone wytrawne