Ciekawy przykład traminera z chłodnego regionu. Nos uroczy: owoc liczi, płatki róży, mango. Do tego nuty brzoskwiniowo-morelowe. W tle delikatne zioła i konfitury różane. Usta bardzo przyjazne, krągłe – mineralność, odrobina prażonych migdałów, dojrzałe jabłko, brzoskwinia, cytrusy, długa, świeża brzoskwiniowa końcówka z pomarańczowym posmakiem. Bardzo pijalne.

powrót do listy wina
Rocznik:

2016

Szczep:

Gewürztraminer (100%)

Typ:

Wino białe wytrawne

Zbiór:

17.10

Maceracja:

-

Fermentacja:

Stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

12,5 % obj.

Kwasowość:

6,2 g/l

Cukier resztkowy:

1,1 g/l

Filtrowanie:

Tak

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Białe mięsa, aromatyczne marynaty, sosy i przyprawy, sushi, pasztety, dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczykiem), lekko owocowe lub słodkie, lekko pikantne potrawy, tropikalna salsa owocowa, lekko marynowane owoce, dani kuchni orientalnej

Potencjał starzenia:

pić teraz

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Chardonnay Wino białe półwytrawne
Pinot Noir Wino czerwone wytrawne
Wino Świętomarcińskie Młode wino czerwone
Wino świętomarcińskie Młode wino białe
Regent Wino czerwone wytrawne
Riesling Wino białe wytrawne