Bardzo pijalne – sprężyste i rześkie. Dominuje „rieslingowa”, cytrusowa świeżość przemieszana z ciepłymi aromatami brzoskwini i moreli, wzbogaconych o nuty agrestu i białej porzeczki. Do tego jabłka, grusze, renklody i mandarynki oraz delikatny powiew owoców południowych: banany, ananas, mango, marakuja. W tle nuty kwiatowe (róża, kwiaty polne), muscat, cassis, biały pieprz i melisa. W ustach obfite, przyjazne z odświeżającą kwasowością i mineralnym wykończeniem.

powrót do listy wina
Rocznik:

2022

Szczep:

solaris, johanniter, seyval blanc, hibernal

Typ:

wino białe półwytrawne

Zbiór:

-

Maceracja:

-

Fermentacja:

stal

Dojrzewanie:

-

Alkohol:

12,5 % obj.

Kwasowość:

7,9 g/l

Cukier resztkowy:

10,5 g/l

Filtrowanie:

TAK

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Jako aperitif oraz do dań kuchni polskiej wymagających dobrej kwasowości i lekkiego cukru resztkowego; jasne przystawki, lekkie sałatki, wędzone ryby; dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczyka), słodkie warzywa; mięczaki (przegrzebki, krewetki), również do dań nieco ostrych i orientalnych (np. tajskie żółte curry).

Potencjał starzenia:

-

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
CUVÉE ROUGE Wino czerwone wytrawne
CHARDONNAY wino białe wytrawne
Cabernet Cortis wino czerwone wytrawne
RIESLING / PINOT GRIS wino białe wytrawne
Pinot Noir wino czerwone wytrawne
Wino Świętomarcińskie Wino białe wytrawne