Świeże, rześkie, sprężyste, wyraźnie mineralne. Nos owocowy: jabłko, gruszka, białe śliwki i cytrusy. Do tego lekkie nuty muszkatowe, nieco wosku, masła i orzechów. W ustach treściwe, długie, z mineralną, pomarańczowo-brzoskwiniową końcówką.

powrót do listy wina
Rocznik:

2022

Szczep:

chardonnay

Typ:

wino białe wytrawne

Zbiór:

-

Maceracja:

2 dni na skórkach

Fermentacja:

stal

Dojrzewanie:

stal

Alkohol:

12,5 % obj.

Kwasowość:

6,1 g/l

Cukier resztkowy:

0,4 g/l

Filtrowanie:

TAK

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Owoce morza (homary, krewetki, raki, małże, również ostrygi,) + np. sos z chudego masła, delikatny drób (kurczak, przepiórka, indyk), nerkówka, królik, makarony, risotta, polenta, awokado, dynia, fasola, boczniaki.

Potencjał starzenia:

2-3 lata

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
Pinot Noir wino czerwone wytrawne
RIESLING / PINOT GRIS wino białe wytrawne
Wino Świętomarcińskie Wino białe wytrawne
Cuvée Rosé wino różowe półwytrawne
CUVÉE ROUGE Wino czerwone wytrawne
Cuvee półsłodkie wino białe półsłodkie