Charakterystyczna dla rocznika 2022 jest mocniej niż zazwyczaj zarysowana kwasowość. Usta są nieco mniej obfite, nos bardziej subtelny, na pierwszy plan wychodzi świeżość i mineralność.
Nos uroczy: owoc liczi, płatki róży, melon, mango i marakuja. Do tego nuty brzoskwiniowo-morelowe. W tle konfitury różane i delikatne zioła (melisa, mięta) oraz miód akacjowy. W ustach dojrzałe jabłko, brzoskwinia i cytrusy. Długa mineralna końcówka ze słodkim mandarynkowym posmakiem i odrobiną prażonych migdałów.

powrót do listy wina
Rocznik:

2022

Szczep:

gewürztraminer

Typ:

Wino białe wytrawne

Zbiór:

-

Maceracja:

1 dzień na skórkach

Fermentacja:

stal

Dojrzewanie:

stal

Alkohol:

13,0 % obj.

Kwasowość:

6,9 g/l

Cukier resztkowy:

0,5 g/l

Filtrowanie:

Tak

Temperatura serwowania:

8-10°C

Zastosowanie kulinarne:

Białe mięsa, aromatyczne marynaty, sosy i przyprawy, sushi, pasztety, dania piknikowe (zimny kurczak, sałatka z tuńczykiem), lekko owocowe lub słodkie, lekko pikantne potrawy, tropikalna salsa owocowa, lekko marynowane owoce, dania kuchni orientalnej

Potencjał starzenia:

pić teraz

“Winnice odzywaja dzieki odwadze, pasji i przedsiebiorczosci.”
CUVÉE BLANC wino białe półwytrawne
CUVÉE ROUGE Wino czerwone wytrawne
Wino Świętomarcińskie Wino białe wytrawne
Cuvée Rosé wino różowe półwytrawne
Pinot Noir wino czerwone wytrawne
CHARDONNAY wino białe wytrawne